1º Encontro do Chocolate valoriza produção artesanal e cultura do cacau em Rondônia

A realização do evento foi promovida pelo Sebrae em Rondônia, Sicoob Centro e Al-Invest Verde, com apoio institucional da CacauRon, Prime House e Rondônia Cacau, reforçando o compromisso de estimular a cadeia produtiva do cacau e ampliar oportunidades para pequenos empreendedores locais.

No evento, os participantes desfrutaram de uma experiência sensorial única, com degustações de chocolates feitos com cacau local, além de harmonizações e pratos especiais que realçaram os aromas, texturas e sabores característicos da região. O ambiente foi pensado para estimular todos os sentidos e promover uma conexão cultural e profissional entre os participantes.

Segundo Nilo Vasconcelos de Oliveira, Analista do Sebrae em Rondônia e Coordenador do Al-Invest Verde, houve dois marcos importantes para o setor:

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“Além de celebrar o sabor e a riqueza da nossa produção, conquistamos a Indicação Geográfica para o cacau de Rondônia, uma certificação que solidifica nossa identidade e agrega valor ao produto. O Encontro do Chocolate entrega mais que sabor: entrega identidade, orgulho e desenvolvimento sustentável para Rondônia. É um privilégio participar dessa construção coletiva”, destacou.

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Em novembro de 2023, o cacau em amêndoas de Rondônia recebeu a certificação federal de Indicação de Procedência, concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), reconhecimento que abrange todos os municípios do estado, destacando os atributos únicos do produto, como solo, microclima, modo de produção e qualidade sensorial e físico-química.

Ademir Stimer, Presidente do Sicoob Centro de Ji-Paraná, enfatizou a importância do evento para o fortalecimento do associativismo e da economia regional:

“É gratificante ver tantos talentos reunidos em um evento que valoriza o produto local e oferece oportunidades reais de negócios e crescimento. Parcerias como esta, que enaltecem a cultura local e estimulam o empreendedorismo, são fundamentais para nossa economia e para as famílias que vivem do cacau e do chocolate em Rondônia.”

Carlos Eduardo Sakagami, Diretor Técnico do Sebrae em Rondônia, também reforçou o compromisso da instituição com o fortalecimento do setor:

“Nosso objetivo é fortalecer continuamente a cadeia produtiva do cacau em Rondônia, garantindo que os produtores ganhem competitividade e qualidade. O Sebrae, junto a parceiros estratégicos, será um importante catalisador de oportunidades”, afirmou Sakagami.

Encerrando o evento, ficou claro que o cacau de Rondônia evoluiu de uma simples commoditie para um produto diferenciado, com padrão de cultivo, qualidade sensorial específica e serviços agregados até chegar ao consumidor. Essa transformação se deve à atuação estratégica do Sebrae em Rondônia, que há anos realiza ações voltadas à melhoria da produtividade, capacitação dos produtores, estruturação de associações e cooperativas, e articulação para acesso a mercados e certificações, como a Indicação Geográfica.

O Sebrae continua sendo um parceiro essencial na promoção do desenvolvimento territorial e no fortalecimento da economia local através de produtos regionais sustentáveis e com identidade própria.

Para mais informações sobre as ações do Sebrae em Rondônia, visite o site www.sebrae.ro ou ligue gratuitamente para 0800 570 0800. Também é possível acessar a loja virtual em sebrae.ro/loja e acompanhar o Sebrae nas redes sociais: Instagram, TikTok, Facebook, LinkedIn e YouTube (@sebraero).