No último domingo (7), Ji-Paraná sediou o 1º Encontro do Chocolate, um evento que reuniu chocolateiros artesanais de várias regiões de Rondônia, proporcionando uma experiência sensorial única e celebrando a cadeia produtiva do cacau. O encontro ocorreu no espaço Prime House, destacando o talento local e a identidade dos produtos da região.
Esta iniciativa foi promovida pelo Sebrae em Rondônia, em colaboração com o Sicoob Centro e o programa Al-Invest Verde, contando com o apoio institucional da CacauRon, Prime House e Rondônia Cacau. O encontro reafirma o compromisso de fortalecer o empreendedorismo local e fomentar o desenvolvimento sustentável do estado.
Durante o evento, os participantes puderam desfrutar de degustações especiais, harmonizações e pratos preparados com cacau rondoniense, mergulhando nos aromas, texturas e sabores da região. O ambiente foi pensado para estimular os sentidos, promovendo a conexão entre produtores, consumidores e instituições do setor.
O analista do Sebrae e coordenador do Al-Invest Verde, Nilo Vasconcelos de Oliveira, celebrou os avanços alcançados:
“Além de celebrarmos a riqueza da nossa produção, temos a certificação de Indicação Geográfica (IG), que reconhece oficialmente a qualidade do nosso cacau. O Encontro oferece mais do que sabor: proporciona identidade, orgulho e desenvolvimento sustentável para Rondônia,” salientou.
A Indicação de Procedência, concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) em novembro de 2023, reconhece oficialmente o cacau em amêndoas de Rondônia, abrangendo os 52 municípios do estado. Essa certificação atesta características únicas, como o solo, microclima, métodos de produção e qualidades sensoriais e físico-químicas do produto.
Ademir Stimer, presidente do Sicoob Centro em Ji-Paraná, destacou que o evento fortalece o associativismo e a economia da região:
“Ver tantos talentos unidos para valorizar um produto local é gratificante. Eventos como esse geram oportunidades reais de negócio e transformam a vida das famílias que dependem do cacau em Rondônia,” afirmou.
Carlos Eduardo Sakagami, diretor técnico do Sebrae em Rondônia, também enfatizou o papel da instituição:
“Queremos que os produtores ganhem em competitividade e qualidade. O Sebrae atua como um catalisador de oportunidades, promovendo capacitações, acesso a mercados e incentivo à certificação,” reiterou.
Mais do que um insumo simples, o cacau de Rondônia se firma como um produto de valor agregado, com identidade própria, qualidade reconhecida e grande potencial de crescimento no mercado nacional e internacional. O 1º Encontro do Chocolate deixa como legado o fortalecimento de uma cadeia que combina cultura, sabor e desenvolvimento territorial.
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